大きくて香りが強いイチゴ、【越後姫】。
今回も、妻が会社で頂いてきました。匂いだけで幸せになれます。
イチゴ好きな人へ、特徴や旬、いちごスイーツ特集などをお届けします。
【越後姫】 ホントの旬はこれから
1月頃から出荷される【越後姫】。最盛期は4月〜5月頃で、6月中旬まで出回ります。
これから最盛期を迎えるので、まだまだ楽しみ。
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【越後姫】 特徴
新潟県ののような寒冷地でも栽培できるのが特徴。
香りが強く、果汁が豊富。糖度は高めで優しい酸味があります。
箱を開けた瞬間、部屋の一角が甘いイチゴの香りに包まれました。匂いだけで幸せな気分にさせてくれます。
形は円錐形で、鮮やかな紅色。大きさにもビックリしました。男のボクでも、一粒食べるのに一口では無理でした。先の細い通常のイチゴの形ではなく、舌ベロのような形。たまたまかな?あまり形はよくなかったです。美味しいからイイですけどね。
程よい硬さの食感で、果汁も多いせいか「ジュル、シャリ」という効果音が適切かと。粒々もアクセントが効いてます。
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【越後姫】 まとめ
見た目と香りのインパクトが強い【越後姫】。
コロナ禍でイベントが減ったので、贈答用や自宅でも充分楽しめる。こどもたちの喜ぶ顔が目に浮かびます。
ボクは、最も糖度の高い先っちょだけを食べるのが夢で、「残りを食べてくれる?」と妻に聞いたら怒られました。
いつか実現したい。
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![](https://i0.wp.com/restaurant.img-ikyu.com/rsDatas/rsData100500/r100416/100416p10000571.jpg?w=1375&ssl=1)
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